7 vasetti farcita con marmellata

Semplice..... veloce..... buonaaaaaa!!!!!!

Ricetta:

come misurino si utilizzerà 1 vasetto da 125 gr. di yogurt

3 vasetti di farina * io utilizzo: 2 vasetti di farina + 1 di fecola
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di yogurt * per un gusto neutro usare yogurt bianco intero
in alternativa yogurt alla frutta nel gusto preferito
1 vasetto di olio di semi * io utilizzo 3/4 di vasetto
3 uova
1 bustina di lievito

Procedimento:

Separare i tuorli dagli albumi, montare i tuorli con lo zucchero e lo yogurt fino a quando sono chiari e spumosi (se si ha poco tempo sbattere le uova intere con lo zucchero e lo yogurt) aggiungere lentamente la farina setacciata con la fecola, aggiungere l'olio, gli albumi montati a neve e per ultimo il lievito.

Versare in uno stampo diametro cm. 26 imburrato e infarinato.
Infornare a 170-180° per circa 40 minuti, per verificare la cottura fare la prova stecchino.

VARIANTI:
al cacao: sostituire 1 vasetto di farina con 1 vasetto di cacao
variegata al cacao: versare 3/4 di impasto bianco nello stampo
all'impasto rimasto aggiungere 1 cucchiaio di cacao
versare in modo circolare sull'impasto bianco
con gocce di cioccolato: unire all'impasto gocce di ciocccolato
precedentemente infarinate
alla nutella o marmellata: tagliare la torta in 2 e spalmare con nutella
o marmellata

una fetta... buonissima