GRISSINI

La scorsa settimana ho trovato un foglietto volante riposto in un cassetto....... chissà da quanto tempo era lì..... bohhh???
Riportava la ricetta dei grissini, purtroppo non avevo scritto dove e da chi avessi preso la ricetta...... per qualche giorno il foglietto è rimasto lì, ma il mio pensiero andava sempre a quei grissini... mi incuriosivano troppo..... finchè sabato mattina ho deciso che dovevo togliermi lo sfizio di assaggiarli....... quindi via..... alle 11,30 mentre bolliva l'acqua per la pasta ho iniziato ad impastare, di modo che durante la lievitazione dell'impasto avrei pranzato, e infatti appena ho terminato di pranzare mi sono impossessata di un pezzetto di tavolo, eh... si.... perchè i miei erano ancora a tavola, ho steso i grissini e li ho infornati..... e fra un'infornata e l'altra ho bevuto anche il caffè preparato dal maritino.......

Ecco il risultato:


Ricettina:

400 gr. di farina
20 gr. di lievito di birra
200 ml. di latte tiepido
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di sale

Procedimento:
Disporre a fontana su una spianatoia la farina a cui avrete aggiunto il cucchiaino di sale.
Sciogliere il lievito nel latte tiepido e mettere al centro della farina. aggiungere l'olio, impastare tutto.
Lasciar lievitare per almeno 40 minuti.
Impastare nuovamente e dividere l'impasto in tanti pezzettini dai quali si ricaveranno i grissini.
Mettere su carta forno unta con un pochino d'olio e infornare a 200 gradi per circa 20 minuti o fino a quando saranno dorati.








Buoni...... anche se io ne ho mangiati 2, poi sono uscita a fare la spesa e quando sono tornata...... erano finiti!!!!

Ma alla fine questa è la cosa che mi à più soddisfazione..... immaginate se avessi dovuto buttarli tutti.....