torta ricotta

ricetta della ciambella alla ricotta di chiccuccia
200 gr. farina
100 gr. fecola
300 gr. ricotta
300 gr. zucchero
3 uova
100 ml. olio di semi
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
sbattere uova con zucchero, unire la ricotta, aggiungere lentamente la farina e tutti gli altri ingredienti, io ho aggiunto gocce di cioccolato, infornare 170 gradi per circa 35-40 minuti.

ecco l'interno... morbidissima.....