venerdì 21 maggio 2010

Bicchierini di semifreddo.... mascarpone e nutella

Un ottimo dessert per completare un pranzo o una cena..... semifreddo al mascarpone e nutella!!!

Io li preparati per la cresima di mia figlia...... dopo il pranzo al ristorante la festa è continuata a casa fino a tardi.... e dopo qualche pizzetta, patatine ecc.... cosa c'è di meglio di un buon dolcetto????

.... questo è un dolcetto velocissimo e ottimo, basta mettere sul fondo del bicchierino uno strato di pan di spagna tagliato a pezzetti, bagnarlo con latte e nesquik, mettere uno strato di crema (mascapone e nutella amalgamati in parti uguali), proseguire con pan di spagna e crema fino a riempire il bicchierino. Terminare con la crema e livellare con una spatola. Far riposare in frigorifero per qualche ora.....

Il pan di spagna nel periodo natalizio può essere sostituito dal pandoro ;-)


Buonissimi..... hanno apprezzato tutti!!!!!!

sabato 15 maggio 2010

Torta Stelline

Oggi ho preparato la torta per il compleanno della mia Alessia... 13 anni..... come passa in fretta il tempo!!!!!!

La torta non doveva essere questa, ma non avendo avuto tempo per preparare i vari soggetti questa mattina ho dovuto improvvisare qualcosa di veloce... così ho pensato a una torta con le stelline ;-)



Pan di spagna con la solita (ormai gettonatissima) farcitura mascarpone e nutella, ricoperta con pasta di zucchero.....


Scusate la pessima qualità delle foto, ma la mai macchina fotografica sta dando i numeri... anzi i colori.... variano da foto a foto, comunque la torta era lilla.... il colore preferito da mia figlia :-)
Ancora tanti auguri Amore!!!!!!