TORTA FERRARI

Come vi ho già detto la scorsa settimana è stato il compleanno di mio marito, il giorno del compleanno gli ho preparato una torta veloce veloce, giusto per festeggiare il giorno stesso, e domenica abbiamo festeggiato con il resto della famiglia, anzi abbiamo festeggiato mio marito e mio cognato che ha compiuto gli anni la settimana precedente

Per loro, visto che sono tifosissimi della mitica Ferrari, ho pensato di realizzare proprio una torta Ferrari..... eccola....



purtroppo avevo pochissimo fondente di zucchero e in casa non avevo marshmallow, quindi ho fatto soltanto il bordo laterale in fondente e per la copertura ho dovuto ripiegare sulla panna colorata di verde..... ma anche qui si nota che non ho assolutamente dimistichezza con la panna.... va bè..... teniamo la torta così....


per la torta ho fatto nuovamente il pan di spagna con 9 uova, la ricetta la trovate qui ricetta, farcito con mascarpone e nutella e una spolverata di wafer sbriciolati (la richiesta è stata questa...)

ecco l'assemblaggio della Ferrari..... da notare che avevo vicino mio marito che mi dava istruzioni: allarga qua, stringi là, alza la parte davanti, l'alettone è troppo largo, ecc... ecc....

un'altra visuale.....


e un'altra ancora..... non è perfetta, ad esempio le ruote erano un pò fuori convergenza.....



Buonissima!!!!!!

A proposito.... vi devo anche dire che mi è successa una cosa bellissima..... domenica io e mio marito abbiamo ricevuto un bellissimo regalo da parte dei miei suoceri e dalla famiglia di mia cognata.... un dolcissimo week end in un centro benessere di Abano Terme..... regalo per il nostro 20° anniversario di matrimonio ;-) visto che il 1° aprile saranno 20 anni..... sinceramente non me l'aspettavo.... non vedo l'ora!!!! Ho veramente bisogno di qualche giorno di relax, ora dobbiamo decidere quale week end partire.....